19.04.2010 Atlas
Türkiye denizlerinde hızla tükenen ve son yıllarda lokantalarda yapılması bile unutulan lüfer balığı için resmi bir toplantı yapıldı. Beyoğlu Cezayir Lokantası'nda Türk Deniz Araştırmaları Vakfı önderliğinde 'İstanbul lüfere hasret kalmasın' adlı toplantıya İstanbul İl Tarım Müdürlüğü, Fikir Sahibi Damaklar, Sahil Güvenlik Komutanlığı, Greenpeace, İstanbul Su Ürünleri Kooperatifler Birliği, Ortaköy Derneği ve çok sayıda restoranın işletmecisi katıldı.
Denizlerimizdeki hızlı yok oluşunu yapılan bilimsel araştırmaları ilk kez Ekim ayında haberleştiren Milliyet'in ardından lüfer için oluşturulan sivil toplum hareketi ilk toplantısını yaptı. Fikir Sahibi Damaklar'ın girişimleriyle Cezayir Lokantası'ndaki toplantıda bilim adamları, balıkçılar ve restoran işletmecileri bir araya geldi. Yaklaşık 100 kişinin söz alarak lüferin korunması için önerilerini sunduğu toplantı 8 saat sürdü. Lüfer konusunda yapılan bilimsel araştırmaları anlatan TÜDAV Başkanı ve İ. Ü. Su Ürünleri Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Bayram Öztürk, lüferdeki azalmanın temel nedenin balığın çinekop boyutundayken büyüyemeden avlanması olduğunu söyledi.
İstanbul Su Ürünleri Kooperatifler Birliği Başkanı Ali Güney ise,"Avlıyoruz çünkü kural yok. Ama 18 cm'in altında avlanmanın olmaması gerekiyor. Balıkçılar olarak yasak oknursa uyarız' dedi. Sahil Güvenlik Komutanlığı su ürünleri mühendisi Dilek Günaydın ise, Tarım Bakanlığı'nın kurallarını uyguladıklarını, kontrollerini sıklaştırdıklarını ve toplam 81 trol teknesine ceza yazdıklarını belirtti. Greenpeace Akdeniz Yöneticisi Uygar Özemsi, balığın küçük boyutta avlandığını belgelediklerini ve yetkililere küçük balık avlanması konusunda tedbir alınmasını tavsiye ettiklerini söyledi. Büyük bir otelin şefi Mehmet Gök, artık mutfaklarındaki deniz ürünlerinin azaldığını ve müşterilerine balıksız mönüler götürdüklerini vurguladı. Fikir sahibi Damaklar adına Defne Koryürek ise, lokanta ve restoran işletmelerinin lüfer konusunda çok hassas davrandıklarını vurguladı.
Toplantının ardından açıklama yapan TÜDAV Başkanı Öztürk, lüferin avlanması için en küçük boyutunun 18 cm olarak belirlenmesi kararı çıktı. Öztürk, ilgili yerlere ulaşarak halen 14 cm olarak belirlenen yasağın 18 ya da 20 cm'ye çıkartılmasını isteyeceklerini vurguladı. Ayrıca Divan işletmeleri, Badehane, Four Seasons Hotels, Ritz-Carlton, Kantin, Asitane ve Ahırkapı Giritli lokantaları, Abracadabra, Badehane, Cafe Zanzibar, Cezayir restaurant, Çiya, Keyfekeder gibi pek çok işletmede artık 24 cm'nin altında lüfer balığını satmayacaklarını belirtti.(Kaynak: Gökhan Karakaş- Milliyet)
Haberin sayfasına ulaşmak için tıklayın
Çikolatanın ham maddesi kakao bitkileri, iklim değişikliği nedeniyle büyük tehdit altında
COP28’de 60'tan fazla ülke, soğutma sektörünün iklim etkisini azaltmaya yönelik taahhütün altına...
COP28, Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi'nin 28. Taraflar Konferansı’nın ilk...
Dünya, iklim değişikliğiyle mücadelede önemli bir adım olması beklenen COP28 İklim Konferansı'na bu...
Avrupalı çiftçilerin geniş çaplı protestolarına ve bu eylemlerin altında yatan nedenlere kısa bir...
Okyanus ısısı, deniz seviyesi ve buzul kaybı: WMO raporu, 2023'ün iklim rekorlarını nasıl kırdığını...
NASA'nın PACE görevi, mikroskobik bitki yaşamını ve partikülleri uzaydan izleyerek, Dünya'nın iklim...
Atlantik Körfezi Akıntısı, dünya iklim sisteminde ısıyı dağıtan önemli bir akıntı ve şu anda 1600...
Türkiye'de bir ilk olan "İklim Değişikliği Raporlaması Genel Görünüm...
TSKB, 2021’de İklimle Bağlantılı Finansal Beyan Görev Gücü (TCFD) ilk...
Çevre için 5 basit öneri
Çevreci yaklaşımlar sayesinde dünyanın daha iyi bir yer halini alması mümkün.
Daha iyi bir dünya için yapay zekâ
Çocuklarımıza daha güzel bir dünya bırakabilmek için teknolojiden nasıl yararlanırız?
Enerji Verimliliği
Enerji verimliliği projelerini destekleyerek dünyanın geleceğine yatırım yapıyoruz.
Kutup ayılarının nesli tükeniyor mu?
Kuzey Kutbu'nda deniz buzlarının hızla erimesi, kutup ayılarının neslinin 80 yıl içinde tükenmesine yol açabilir.
"cevreciyiz.com Türkiye’nin sürdürülebilir bankası TSKB tarafından desteklenmektedir. "
Copyright © 2013